Porterhouse
Porterhouse é um corte composto por dois cortes, de um lado o filé mignon e de outro o contra filé. É um corte com espessura mais grossa, osso e filé mignon maior comparado ao T-bone.
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Porterhouse é um corte composto por dois cortes, de um lado o filé mignon e de outro o contra filé. É um corte com espessura mais grossa, osso e filé mignon maior comparado ao T-bone.
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