Cortes Bovinos - Sete de Paleta - Beef Passion

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Sete de Paleta - Beef Passion

 Também conhecido como Raquete ou Shoulder Steak. É um corte de fibras longas e gordura concentrada, uma carne muito saborosa para churrasco, chapas e grelhados. Disponível nas raças Angus e Wagyu (kobe Beef).

 

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