Cortes Bovinos - Ponta de peito Angus - Beef Passion

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Ponta de peito Angus - Beef Passion

Conhecido em algumas regiões do Brasil como Granito. É um dos cortes mais surpreendentes , pelo fato de que as carnes  de  angus  quando são preparadas, as gorduras entremeadas  derretem sobre as fibras musculares passando a suculência e uma ótima sensação ao paladar.

 

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