Churrasco de Filé Mignon
Ingredientes:
- 1,2kg de filé mignon, limpo, sem as aparas e o cordão;
- 150ml de molho de soja (shoyu);
- 150 ml de óleo de girassol, canola ou milho
Modo de Preparar:
Misture o óleo ao molho de soja e reserve. Corte em filé em pedaços do tipo tornedo e depois abra-os em bifes, como se fosse um caracol. Transfira os bifes de filé para a mistura reservada de óleo e shoyu; deixe por 15 minutos. Retire-os da marinada e passe-os para o espeto, colocando-os no sentido do comprimento. Grelhe-os até que estejam bem tostados, mas sem deixar que ressequem.
Fonte: http://www.caminhosdaroca.tv.br
Leia outras Receitas